Doreca 北海道新聞[ドレカ]クルマえらびの総合メディア

vol.53

ダイハツ北海道販売東店　佐藤さんからのお勧め

2007年07月20日 09:33｜Dorecaのごちそう

北海道で中古車を探すなら「ドレカ」です。

ドレカ」に参加しているディーラーのスタッフの皆様がとっておきの「美味しい店」を紹介する“Ｄorecaのごちそう”第13回目は、ダイハツ北海道販売東店の佐藤さんです。

　ダイハツ北海道販売東店は、新車ショールームと中古車展示場を併設した大型店舗です。ダイハツでは、平成16年から全国の販売店で「カフェプロジェクト」を行っており、店舗も広くて明るくてお洒落なデザインに変更していますが、全国に先駆けてダイハツ北海道のお店がリニューアルされ、ダイハツ北海道の苫小牧店についで、東店が平成16年11月に新しく生まれ変わりました。

↑明るく広いショールーム。

 

　店内では、２カ月毎にメニューが変わる「石鍋シェフのスペシャルスイーツ」とお好みのドリンクが無料で提供されます。日差しがいっぱいに入るショールームでゆったりくつろぐことのできるひと時は、まさにカフェ気分と言えます。車を見たい人も、スペシャルスイーツを楽しみたい人も、とってもハッピーな気分になれます。

↑無料でいただける「スペシャルスイーツ」。石鍋シェフオリジナルです。

↑ドリンクメニューも豊富です。

 

　東店の中古車は、いつも５０台程度が展示されています。ダイハツの軽自動車で人気のハイト系「ムーブ」「タント」やハッチバックの「ミラ」はもちろん、下取りした普通乗用車も多数展示されています。
　最近は燃費を特に重視する方が増えており、「ミニバン」や「大型ＳＵＶ」からの乗り換えも多く、軽自動車のイメージが強いダイハツですが、中古車には人気のファミリーカーが豊富に揃っています。

↑人気のダイハツ中古車がずらり。

↑スポーツタイプ、ファミリータイプの中古車も豊富。

 

　佐藤さんは、ダイハツに入社して22年になるベテラン営業です。新車・中古車ともに扱っていまが中古部門の責任者でもあります。そんな佐藤さんだからこっそり教えてくれる「お買い得車」もあります。試乗車や代車として使われていた車にはうれしい驚きがあります。お店に寄ってスペシャルスイーツをいただいて、佐藤さんにぜひ相談してみて下さい。

↑気軽に相談できる佐藤さん。

 

　その佐藤さんが紹介してくれたのは、古くからの友人が経営している「焼鳥がんも」です。この４月に白石からすすきのに、移転リニューアルしたばかりということで早速伺ってきました。

↑ビル１階の雰囲気のある入り口。

↑ケロヨンもお出迎え。

 

　「焼鳥がんも」は、すすきの第７グリーンビル１階にあり掘りごたつ席とカウンター席合わせて３０席ほどの落ち着いたお店です。最初にいただいたのは看板メニューである「ぶた串」（160円）。これは、留寿都産のもち豚をお店で切り分け、一本一本ていねいに串にしたもの。肉厚で大ぶりなのはもちろん、柔らかい脂身からは肉の甘みがとけ出し口いっぱいに広がります。仕事を終えた後、キリッと冷えたビールと一緒にいただくと、まさに至福の瞬間です。

↑左から特製つくね（うめ）、手羽先、すなぎも、せせり、ぶた串。

↑留寿都産のもち豚を使った「ぶた串」。脂身がとろけます。

 

　店主の紫波さんは自身もビールが大好きで、ビールの鮮度管理やグラスの管理には細心の注意を払っています。前日からマイナス２０度に冷やされたグラスに注がれたビールは、クリーミーに泡立ち焼き鳥の味を一層引き立ててくれます。

　次にいただいたのは、店主おすすめの「鶏皮ぎょうざ」（380円）。ぎょうざをとり皮でくるんで揚げたものだが、皮がパリパリでぎょうざの中身と皮のコクが絶妙のバランスで融合し、最高の一品になっています。この「鶏皮ぎょうざ」目当てに何度も足を運ぶお客様も多いとのこと。

↑パリパリの鶏皮が絶妙です。

 

　焼き鳥をさらに何本か、ビールを何杯かいただき、最後に佐藤さんおすすめの「だし巻き卵」（420円）をいただきました。想像以上に大きな「だし巻き卵」はふんわりととして、かつお節との相性も良く美味しく仕上がっています。焼き鳥を食べた後に和風のおつまみとしておすすめです。

↑佐藤さん一押しの「だし巻き卵」。ふわふわです。

 

　「焼鳥がんも」は開店から４カ月ほどですが、連日予約で席が埋まるほどの繁盛店となっています。店主の紫波さんは「お肉はすべて生肉を仕入れ、冷凍肉は一切使っていません」と言います。それでこの価格なのでリピーターが増えるのも納得です。さらに一番感じるのは紫波さんがとってもエネルギッシュで、その雰囲気が店内の活気を生み、居心地の良い空間になっていことです。

↑カウンター席	↑堀ごたつ席の予約はお早めに。

 

すすきのにお出かけの際は、ぜひ一度立ち寄りたい焼き鳥の名店です。

 

お店データ ： 「焼鳥がんも」
住　　　  所 ： 札幌市中央区南５条西２丁目　第７グリーンビル１階
電　　  　話 ： 011-520-1194
営業時間　 ： 午後６時～翌４時まで
定　 休　日 ： 年中無休