3月6日、ネット上にこんな芸能ニュースが流れた。
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ロバートの秋山さん追突される　首に軽傷、環８で

　６日午後３時１０分ごろ、東京都大田区羽田の環状８号で、男性会社員（４５）の乗用車がお笑いグループ「ロバート」の秋山竜次さん（３１）のワゴン車に追突し、弾みで秋山さんの車が前方を走っていたお笑いコンビ「インパルス」の堤下敦さん（３２）の乗用車にぶつかった。秋山さんが首に軽傷、堤下さんと会社員にけがはなかった。
　警視庁蒲田署によると、現場は片側３車線。秋山さんと堤下さんは一緒にラーメン店に向かう途中で、同乗者はいなかったという。
　同署は会社員の前方不注意が事故原因とみて、自動車運転過失傷害の疑いで事情を聴いている。
(北海道新聞ウェブニュースから抜粋)
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　翌日になるとさらに詳しいニュースが流れ出した。中にはふたりのクルマが「同じ米ゼネラルモーターズのシボレー」で秋山くんがワゴンタイプだとか、現場の近くには有名ラーメン店「六角家羽田店」があるとか、ふたりはラーメン店めぐりが共通の趣味らしいとか、肝心のラーメンにはありつけなかったらしいとか、もはや事故とは無関係の情報まで垂れ流し状態。
　フーン、シボレーたぁリッチだな、あれこれ書かれて有名人は大変だな、フーン、それほどまでに食べたかったラーメンってどんなんだろう。
　ノートパソコンの前でフーン、フーン、とつぶやいていた私。気がつくとノートパソコンをパタリと閉じ、膝掛けをヒラリと払いのけ、ダウンを羽織って出かける準備をしていた。
　敬愛する東海林さだお先生は名著「まるかじりシリーズ」でこう述べておられる。
「ラーメンは学術的には、麺類・矢も盾も属・サンダル科・小走り目・飛び込み綱として分類されている」
　すなわち、突然矢も盾もたまらず食べたくなり、サンダルを突っかけて小走りに近くのラーメン屋に飛び込みたくなる食べ物であるとおっしゃっている。そう、私もネット記事を読んでいるうちに“矢も盾サンダル現象”に襲われてしまったのだッ!
　なにせこの時期ですからサンダルというわけにはいかず、ブーツに脚を突っ込んで飛び込んだ店は電車通り沿いにある「麺処haru」。厨房にいるのが女性というのがラーメン屋には珍しい。ちなみに私は、女性が複数いる場面には少々警戒するタチだ。あのホラ、客がいるのにお構いなしで厨房内でキャイキャイしている女性スタッフとか、スーパーで精算中に客の頭上を飛び越えておしゃべりし続けるレジのおばさんたちとか、たまにいますでしょ。あれ、どうしても苦手です。私も一応女だが、女が群れるとえてしてロクなことがない、と体験的に思っている。
　その点「麺処haru」の女性スタッフは寡黙。注文を取ったら黙々とラーメンを作り、客に出したあとは黙々と下ごしらえや洗い物に専念する。今まで何度か行ったが、スタッフ同士で仕事以外の言葉を交わしているのを聞いたことがない。それでいて客あしらいが丁寧できめ細やかなのは女性ならでは。なかなか男前な女性たちなのだ。

　塩ラーメン700円。

　濁り系ながら透明感のある鶏白湯スープは力強くもまろやか。モンゴル岩塩を使っているそうで、キリッとシャープで、でもしょっぱいという感じではなく甘みも感じられる。にんにくの香りが強いかな、と最初に思ったが、表面に散らした青じそがさわやかなアクセントになってよろしい。男前ポイントアップ。

　醤油ラーメン700円。

　塩と見まごうスープの色に最初はエッと戸惑う。しかし飲んでみるとしっかり醤油のうまみとコクが効いた、メリハリのある味。豚骨スープよりもサラッとしていて脂もキツくなく、これまたおいしい。男前ポイントさらにアップ。

　味噌ラーメン750円

　どうやら味噌がこの店のイチオシらしい。私はふだんは味噌は食べないのだが、「ドレカ」のためにひと肌脱ぎました。3種の味噌と10種の調味料を合わせているそうで、濃厚で複雑な味わい。一見ドロリコッテリ系かと思われるが、食べると案外しつこさはなくスルスルいける。タラリと垂らしたマー油(焦がしにんにく油)も香ばしく、これまた男前な味わいでポイントさらにアップ。

　この店、昼時でも客は私ひとりということが多い。どうやらまだそんなに知名度は高くないらしいが、レベルはなかなか高いと思う。男前な女性たちが作る男前なラーメン、頑張ってほしいと思う。また“矢も盾サンダル現象”が起きたら行きますよー。

● 麺処haru
札幌市中央区南21条西10丁目2-2 KYコート山鼻1F
　011-511-2800
月曜・第3火曜定休／11:30～20:00　スープがなくなり次第終了
　駐車スペースもあります。